一つの産業を支えることについて

 002_3  一つの産業を支えるためには、多くの方々の支援が必要ですお客様はもちろん、餌屋さん雛屋さんパック屋さんなどm(_ _)mその中に、食鳥処理業者もいます。食鳥処理業者とは、鶏を食肉にしてもらう業者のことです。

 よく、卵を産まなくなった鶏はどうするのですか?と質問を受けますが、食鳥処理業者に引き取ってもらいます。
 では、質問です食鳥処理業者は、神奈川県に何件あるでしょうかΣ(;・∀・)答えは、一件しかありませんΣ(゚□゚(゚□゚*)唯一、一件の業者から今日手紙が届きました。「廃業のお知らせ、今年の12月25日を持ちまして廃業します」廃業の理由は、県下の養鶏業者の減少により、いくら需要があっても、売るための品物が来ないと言うことでした。
 今後何処に鶏を引き取ってもらえばいいのか、悩んでしまいます引き取ってもらえる業者がなければ、うちも廃業せざるを得ません。時代の流れというものもありますが、本当にこんな世の中でいいのでしょうか。あまりに変化が早すぎで、追いついていくのがやっとです。現在の農政は、大きい所を残し、小さい所は廃業にするための兵糧攻めをしているように感じます。大規模にやっている所で、病気や何か非常事態が起きれば、卵が食べられなくなってしまう危険も帰り見ることがされてません

救出方法のご提案を

Tougann  フェンスに一人残された冬瓜(画像が悪くてすみません逆光でしたm(_ _)mフェンスの間を通して成長したため、蔓をとっても一人残されていますw(゚o゚)w冬瓜は保存しておけば、12月までもちますそこで、冬の瓜 冬瓜になったと言う説もでは、冬まで彼は取り残し(;´д`)トホホ…

 煮物やサラダで食べてもいいみたいです以前、薬膳料理が紹介してあった本を読んだら、冬瓜は腎機能の良いみたいです。夏の疲れが出てくるこの時期にもってこいの食材だそうです\(^o^)/

種まきのときの覆土

Ninnjinn  上の写真は、ニンジン畑です、手前のニンジンと奥のニンジン同じときにて種を蒔いたのですが、こうも発芽の違いがあります。

 なぜ、ワサワサとチョロチョロの違いは何か。それは、種を蒔いた後の土のかぶせかたの違いですΣ(゚д゚;)ニンジンは、あまり土をかぶせなくても良く、種を蒔いたら足で踏んでおくだけでも十分です

 それなのに、手伝いの方に説明したのにどう勘違いしたのか、たくさん土をかぶせてしまいました(ノ∀`) アチャー結果がこの差です種まきで失敗する場合、たいがい土のかぶせすぎか、水不足です(;´д`)トホホ…

恵みの雨Ⅱ

Hakusai  今月の14日に撮った白菜の発芽の画像です。昨日、今日と雨が続き、畑の作物にとっては本当に恵みの雨でした(*^▽^*)oこの画像を取った、14日は晴れが続き暑かったですが。白菜も夜露など土の湿り気でがんばって発芽しました( ^ω^)おっおっおっ

 しかし、中には発芽できなかった所もあり今日、改めて発芽しなかった所に蒔き直してみました

 話は、変わりますが今日お店番をしていると、中学生がお店の中を見ていましたキョロ(・_・ )( ・_・)キョロ何かと思いきや、先日職業体験を受け入れた中学生でした。中に入ればいいのに、遠くから見たいるだけモジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジで入ってきませんでした入ってくれば、歓迎してお迎えしたのにある意味中学生でかわいいなと思いましたこれで堂々と、こんにちはお元気ですか(。・ω・)ノ゙ コンチャ♪と店に入ってくれば立派なおっさんです。それとも、私が読んでいた本の題名が怪しかったので入れなかったのか『聖地再訪 生駒の神々ー変わりゆく大都市近郊の民族宗教』 読んでいた箇所が良かったのよ、呼び止めなくってごめんねヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

雨不足でも、野菜のど根性!

Photo  先日、くたくただったブロッコリー。今朝、畑に行ったら葉っぱがぴんとしていましたこのごろ、雨が降らない中でブロッコリー苗を移し替えました。植え替えのときだけ、水を少し撒きましたが。その後は、水を撒いていません。

 しかし、しっかりと根を大地に張りがんばって成長しようと努力しています(v^ー゜)ヤッタネ!!野菜の生命力の強さを見るたびに、環境への適応能力の強さを感じます皆様方も応援宜しくお願いします(  ̄^ ̄)ゞラジャそして、美味しいブロッコリーをお待ち下さい

雨雨ふれふれ、もっと降れ

Kutakuta  ブロッコリーの苗を移植しました(画像が悪くてすみませんm(_ _)m雨が降らない、そして、残暑厳しい中、せっかく植えたブロッコリーもくたくたです

 白菜の種や大根の種も蒔いたのですが、やはり水がないので、成長が悪いです(´・ω・`)ショボーン。なるべく涼しい時間に水を撒いてますが水道代が心配な今日この頃です

 皆様方、ぜひ、寒くなったらブロッコリー、白菜、大根、キャベツ、ネギ等など、今一生懸命成長している作物が美味しく出来ることを期待していてください(  ̄^ ̄)ゞラジャ

 また、今、美味しい食べ物を提供している。なす、モロヘイヤ、青唐辛子、ピーマン、ゴーヤ、冬瓜なども、お店でお待しておりますm(_ _)m

たわわに実った青唐辛子

Aotou  たわわに実った青唐辛子、我が家の青唐辛子の辛さは、半端じゃありませんw(゚o゚)wお客さんの意見は、二分されます。辛すぎて食べられなかったヒィー(((゚Д゚)))ガタガタか、こういうのが欲しかった辛いのが好きな方は、わざわざ青唐辛子のために遠路はるばるいらしていただけます

 調理方法は、炒め物に入れてみたり、または、甘辛味噌でいけます。甘辛味噌の作り方は、青唐辛子を、ごま油で低温で少し炒め砂糖、みりん、味噌(赤でも白でもあわせでも)を入れて弱火で少し温めます

皆様方もぜひお試しあれ辛さには、自信があります

謎の老婆発見伝

        Akijyaga

 今朝、秋ジャガイモの植え付けをしましたジャガイモの収穫時期は、三月に植えつけて、5月の下旬ころに取れる春のジャガイモと、9月上旬に植えつけて、十二月の上旬に取れる秋のジャガイモと。春と秋二回収穫時期がありますφ(・ω・ )メモメモ。

 そして今回は、秋のジャガイモ十二月に収穫するジャガイモの植え付けをしましたジャガイモは、暑さに弱く日中に植え付けをすると暑さで土の中で腐ってしまうことがあります Σ(゚д゚lll)アブナッ !そこで、朝早くになるべく太陽の光があたらないような時間に、植え付けをしなければなりませんw(゚o゚)wよく、秋ジャガイモを植えたのに出なかったと言う方の話を聞くと、たいがい春のジャガイモと同じように日中暑い最中に植えている方が多いです

 そこで、今朝は、4時から畑に行きジャガイモを植えつけましたまだ、空には、お星様とお月様が輝いていました植えつけていると、向こうのほうに、老婆がΣ( ゜Д゜)ハッ!徘徊しているのかと思いきや、何か人の畑で取っている。老婆は、ゴーヤ泥棒でした問いただし、警察に通報する旨を伝えると、「すみません堪忍してと」お金を出したので馬鹿もんと怒鳴り、警察が来るのを待っているのも馬鹿馬鹿しいので、携帯で顔写真を撮り釈放しました。早起きは三文の徳でしたヽ( )`ε´( )ノ

恵みの雨を受けて

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 一昨日、昨日と雨が続き、パサパサだった畑にやっと水がしみこみました。昔から、ナスは水で作れといわれますが、恵みの雨を受けて本当にナスが生き生きしてました

 今日も、恵みの雨をいっぱい飲んだ、採れたてのナスを提供したいとおもいます他には、タマネギ、ジャガイモ、湘南レッド、ピーマン、青唐辛子、オクラ、冬瓜などがあります

職業体験を受け入れて

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 玄関に残された、麦藁帽子。先月の29日30日に住吉中学生の職業体験を受け入れました。彼らが被っていた麦藁帽子が、あのにぎやかな日を思い出させます

 大津の中学生の事件の報道を聞いたりすると、どんな学生が来るのか内心不安でした。いじめを目撃したらどうしようか、考えました。

 しかし、不安とは裏腹に受け入れた中学生は、とても素直で中学生らしい良い子達ばかりでした「出来ません、嫌です」という言葉は、一回も聞きませんでした。大人のボランティアの方などを受け入れると、農業をやったことがあるといいながら、何処其処が痛いなどすぐに愚痴を言う人がいますが、中学生からは一言も聞きませんでした。特にオクラの収穫は、手が痒くなったり痛くなったりしますが、耐えながらやってましたが、全然大丈夫ですと言う返事が返ってきました  

 一方で、ジュースの種類を選ぶとき、必死になってジャンケンをしている姿は、中学生だなと思いました

 自分も大学生のとき、色々な所で研修を受け入れて頂きました。今回受け入れてみて、自分も彼らみたいに、素直に「ハイ、やります」と言ってきたのか大いに反省しています。一方の立場を経験したなら、他方の立場も経験してみることも、自分を見直す良い機会だと実感しました。 

 祖父も、嬉しかったらしく元気になりました。前日も興奮して眠れなかったみたいです。皆さん方、本当にありがとうございました 

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